2025年将发布原产啤酒标准 期待提高市场份额
7月21日,俄罗斯啤酒协会宣布正在制定俄罗斯原产精酿啤酒标准。该项目预计将于2025年底前提交。
在楚瓦什共和国举行的“啤酒产业发展:与啤酒协会的互动”会议上,俄罗斯精酿啤酒协会副主席埃琳娜•萨拉采娃与酿酒公司共同介绍了该标准的制定情况。
制定这一标准的决定是基于葡萄酒行业监管的积极经验。俄罗斯啤酒协会回顾说,由于系统的质量控制和国家的支持,俄罗斯葡萄酒在国内市场的份额和声誉显著提高。
作为试点项目,计划于2025年第三季度在零售店举办“俄罗斯啤酒日”。未来,我们将制定测试标准,评估参与推广的产品是否符合未来标准。
俄罗斯啤酒协会表示,为了将啤酒归类为“俄罗斯啤酒”并推广,该标准将纳入原材料本地化水平(至少95%)的要求。今后,在此标准的基础上,可以制定一部关于酿酒业的联邦法律,类似于引入“俄罗斯葡萄酒”概念的葡萄栽培和酿酒方法。俄罗斯农业部支持制定这样的标准。农业部长奥克萨娜•卢特表示,农业部将监督该项目的准备工作,并可能考虑将酿酒业的支持措施与该标准挂钩。
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