近日，记者走访了深圳多家葡萄酒银行和超市，发现当市场仍在争论高端白酒的“去库存”和价格倒挂时，一股更冷的“冷流”似乎席卷了整个传统葡萄酒市场——步白酒，黄酒和红酒不容易销售。

“黄酒一哥”改卖啤酒？古越龙山业绩“崩塌”，寻找新赛道

近日，“黄酒兄弟”古越龙山与“啤酒兄弟”华润啤酒达成合作，双方宣布将共同开发和推出“黄酒+啤酒”跨境联合产品。该产品预计将在今年内上市，并计划在华东市场试点推广，并逐步扩展到全国市场。

记者走访发现，在深圳市场，黄酒属于小众酒，在超市货架上一般只占一个小角落。啤酒是主流的快速销售葡萄酒。在超市的冰箱里，它通常与各种饮料相等。黄酒的酒精含量为14°-20°啤酒在3之间°-5°两者属于低度饮酒。

据了解，华润啤酒长期位居中国啤酒市场第一，市场份额约为30%。2024年，公司营收超过386亿元，其核心品牌“雪花啤酒”多年来一直位居世界第一。顾越龙山表示，华润啤酒在全国各地的营销网络和成熟的市场运营经验，将为联名产品提供强有力的渠道支撑。

古越龙山作为黄酒行业第一家上市公司，近年来业绩明显下滑，2024年净利润同比下降48.17%。今年上半年净利润下降近5%。2021年，古越龙山设定了“争取酒类销售增长20%，利润增长20%”的目标；2022年和2023年，“酒类销售增长12%以上，利润增长12%以上”的目标未能实现。

市场分析人士表示，黄酒面临着“区域性”和“老龄化”的双重困境。在黄酒主营业务增长乏力的情况下，“黄酒兄弟”被迫寻找新的增长曲线。“年轻消费者对黄酒的认知主要停留在烹饪调味料或老年饮料上，其社会属性

红酒市场“跌跌不休”：国内巨头与进口品牌共同承受压力

记者发现，白酒和黄酒的销售困境并不孤单，与之相呼应的是，红酒市场也在经历一个“寒冷的冬天”的销售。随着葡萄酒行业的深度调整，市场竞争加剧，许多从业者说：“今年的葡萄酒销售越来越困难。”

今年上半年，“国产葡萄酒兄弟”张裕A的收入和净利润“双降”。根据张裕A2025年中报，公司主营收入14.71亿元，同比下降3.4%；归母净利润1.86亿元，同比下降16.09%。今年上半年，张裕A的葡萄酒销量同比下降10.28%，葡萄酒收入同比下降7.97%。

在葡萄酒业务收入持续下降的背景下，张裕正在积极布局白兰地等新业务，而白兰地则成为唯一的增长点。上半年，公司白兰地实现收入约3.88亿元，同比增长8.99%。自今年年初以来，截至10月19日，张裕a股价格已下跌5.22%。

另一家老红酒企业ST通葡的情况更加困难。公司长期处于亏损边缘，主营业务增长动力不足。根据ST通葡2025年中期报告，公司营业收入3.84亿元，同比下降5.73%。

在进口葡萄酒方面，海关总署数据显示，2025年上半年，中国葡萄酒进口总量为1.14亿升，同比下降12.67%。近日，澳大利亚著名酒庄奔富正在积极与多家白酒品牌“联谊”，包括奔富和郎酒宣布建立世界酒庄联盟，双方共同推出限量联名产品。此外，双方酒庄成员有机会互访。

业内人士指出，中国的葡萄酒消费场景正在经历结构性的变化，正在从传统的大型宴会转向以小型商业活动和生活方式为导向的消费。与此同时，Z一代消费者正在重塑葡萄酒消费场景，包括小吃、露营等“休闲消费”、亲友、家庭等“聚会消费”，以及满足年轻人情感价值的“自我饮酒消费”已成为一个新的“基本磁盘”。“如今，白酒、黄酒、红酒等葡萄酒公司都面临着这一转型挑战，快速转型可以帮助葡萄酒公司从调整转向复苏。”