韩国的工艺啤酒公司正处于崩溃的边缘。他们依靠合作营销，而不是专注于基本风味和品牌形象的商业模式，削弱了他们的竞争力。每个公司都在努力生存，寻求重组或销售。然而，由于企业价值的急剧下降，经济低迷也打击了投资者的信心，销售并不容易。

随着工艺啤酒泡沫的破裂，便利店销售的工艺啤酒也陷入低迷。2025年1月至10月，某便利店工艺啤酒销量同比下降25.8%。工艺啤酒仅占啤酒总销量的1.5%，说明消费者对这一类的兴趣正在减弱。

业内人士认为，过度依赖短期和趋势驱动的销售模式是销售下滑的主要原因。特别是“4罐1万韩元”等低价促销活动的泛滥，迫使企业降低原材料比例，牺牲质量，陷入恶性循环。此外，消费者对联合产品的审美疲劳也在加剧。工艺啤酒的风味和香气的多样性已经消失，成为一种“廉价无味的啤酒”。

日本啤酒的复兴也给韩国工艺啤酒的发展泼了一盆冷水。自2023年8月以来，日本啤酒已连续两年占据韩国进口啤酒市场的榜首。这与2020年的销售暴跌形成了鲜明对比，当时韩国消费者抵制日本货运动非常普遍。分析人士表示，随着新冠疫情后赴日游客数量的增加，抵制力逐渐消退，消费者在韩国喝日本啤酒的趋势也随之蔓延。

业内人士认为，大型葡萄酒公司或战略投资者不太可能在短期内收购工艺啤酒品牌。经济低迷导致并购市场萎缩，工艺啤酒竞争力的减弱使得即使收购，也难以实现快速增长。

业内人士表示：“为了振兴工艺啤酒市场，我们必须建立一种结合区域和体验消费的新商业模式。我们需要超越简单的便利店分销模式，探索通过举办区域节日、组织当地啤酒厂参观、开设闪光酒吧等方式增加消费者联系，从而重塑品牌意识。”