高酒精啤酒在韩国逐渐崛起
去年,韩国酒精含量为7%或以上的啤酒销量激增14%,20多岁女性的需求也大幅增加,导致大量优质廉价啤酒的出现。
尽管韩国国内啤酒市场整体萎缩,但高酒精啤酒呈现出明显的增长趋势。这可能是因为消费者对无酒精饮料和高球鸡尾酒的需求分散,一杯能带来足够满足感的高酒精啤酒正逐渐成为更具成本效益的葡萄酒饮料。
市场调研公司Embrain Deep 根据Data11月14日发布的购买趋势分析,截至2025年9月,去年韩国啤酒市场总销售额约为2.1655万亿韩元,较去年同期(2.3292万亿韩元)下降7.0%。消费者需求向无酒精饮料和高球鸡尾酒的多元化转移以及主要啤酒产品价格上涨带来的压力被认为是造成这种现象的原因。
尽管啤酒市场整体增长放缓,但高酒精啤酒却迅速崛起。同期,高酒精啤酒销售额估计达到391亿韩元,比去年同期(345亿韩元)增长13.5%。受经济低迷影响,酒精消费整体有所下降。高酒精啤酒已成为一种性价比更高的选择,价格低于高档烈酒,酒精含量高于普通啤酒,能更快地带来酒精满足感。
高酒精啤酒通常是指酒精含量在7%以上的啤酒。虽然韩国对高酒精啤酒没有明确的法律标准,但市场惯例是将酒精含量在6-7%的啤酒归类为“烈性啤酒”,高于低IPA。酒精含量在8-12%的啤酒被认为是高酒精啤酒,如帝国IPA、双倍IPA和帝国世涛。
这种变化在20多岁的年轻一代中尤为明显。根据年龄划分的购买数据,高酒精啤酒市场的主要驱动力是50多岁和60多岁的男性,年购买增长率分别估计为40.1%和43.2%。然而,20多岁女性的需求也显著增长,增长了35.5%,而同龄男性的需求下降了21.9%。虽然市场规模不大,但值得注意的是,享受高酒精饮料的文化正在年轻一代中蔓延。
高酒精啤酒市场的增长被解释为消费者口味多样化的结果,因为与此同时,由于“健康享受”趋势的兴起,对低酒精和无酒精饮料的需求也在增加。20多岁的女性的消费也可能是因为,尽管她们的酒精含量比普通啤酒高,但它们不像烧酒那么强烈,而且比威士忌便宜。
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