韩国啤酒业迎来无酒精和高酒精产品的新风潮
为了满足不同消费者的口味,韩国啤酒行业推出了从无酒精到高酒精的精酿啤酒产品。
韩国啤酒业最近推出了各种酒精啤酒产品。啤酒的平均酒精含量为4%-5%,但0-1%的无酒精啤酒和7%-13%的高酒精啤酒市场也在逐步扩大。
无酒精啤酒尤其受到不能饮酒的消费者的欢迎。
住在韩国南部的孕妇金恩庆(41岁)说:“今年夏天,我和家人一起去露营,喝了无醇啤酒。我以前经常呕吐。喝了无醇啤酒后,啤酒的清爽口感让我的胃好多了。”。
无醇啤酒市场正在逐步扩大。根据市场调查公司欧瑞国际当天发布的数据,无酒精精酿啤酒市场规模从2021年的415亿韩元快速增长55.2%至2023年的644亿韩元。
此外,随着去年5月以来允许向餐厅供应无酒精饮料,OB啤酒公司无酒精产品“凯狮0.0”的销量从去年6月的1.2万家增加到今年3月的4.18万家,9个月内增加了248%。
另一方面,高酒精啤酒也在积极上市。这反映了20-30岁年轻人喜爱的“混合酒(混合酒、饮料、果汁等文化)”的趋势。
6月16日,OB啤酒公司推出了“凯狮柠檬汁7.0”,酒精含量为7%。这是一种加入柠檬汁的啤酒,2023年7月作为限量版销售,仅4周就售出了200万罐。
“韩蔚&济州公司(Hanul & Jeju,原济州啤酒公司)也于5月推出了酒精度13%的“真啤酒球”(Real Beer Ball)“。消费者只需直接调整原液与汤力水的比例即可享用。
住在龙仁市的李女士(28岁)说:“啤酒虽然酒精含量高,但没有烧酒那么苦,也没有威士忌那么贵,所以没有负担。喝水果特别好吃。下班后喝一杯是合适的。”
仁川大学消费者科学系教授李英爱解释说:“消费者会考虑价格、质量和口味,但啤酒是大众饮料,价格和质量相似。最后,我认为调整决定葡萄酒口味的‘酒精度’是差异化的关键。随着酒精的多样化,消费者的选择也会更加多样化。”
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