跨国公司放弃桶装啤酒, 传统酿酒面临挑战
瓶装精酿啤酒在英国的销量长期持续下降,但正在吸引越来越多年轻消费者的兴趣,区域制造商的产量和销量也在增长。
2024年,英国瓶装艾尔啤酒总销量为12.8万千升,较2023年下降7.1%,较2022年下降11.2%。2023年市场份额为8.3%,2024年为8.1%,2025年为7.7%。但按销售额计算,2025年瓶装艾尔啤酒市场份额为6.9%。
瓶装艾尔啤酒对年轻饮酒者很有吸引力,因为它相对便宜,也许是因为它们受到生活成本危机的严重打击。根据英国啤酒协会的说法(SIBA)根据数据,英国18-24岁的年轻人中,有25%喝瓶装艾尔啤酒。2024年,这个年龄段只有10%的人选择瓶装啤酒。
真正的艾尔运动组织(CAMRA)担心大公司放弃瓶装啤酒会威胁到这种啤酒的未来。
真爱尔运动组织主席Ash Corbett-“跨国公司放弃英国传统酿酒,令人担忧地预示着市场趋势:远离传统、风味和社区,降低成本和整合。”
真艾尔体育组织表示,嘉士伯决定收购马斯顿酿酒业务,停止生产八种瓶装啤酒(Eagle IPA、Banks's Mild和Sunbeam、Ringwood Old Thumper和Boondoggle、Marston's 61 Deep和Old Empire和Jeninings Cumberland Ale),推广“新鲜啤酒”是对瓶装啤酒和英国酿酒历史的背叛。然而,该组织表示,跨国公司瓶装啤酒产量的急剧下降正被独立和地区酿酒商的产量所抵消。
作家罗杰•普罗茨(Roger Protz)指出,跨国公司之所以想在世界各地销售同样的啤酒,是因为对瓶装啤酒的需求不足,但最大的独立制造商并不担心需求。
Timothy Taylor‘s和Theakston都表示,他们的啤酒产量比疫情前有所增长。Thornbridge也是如此,瓶装啤酒占其产量的80%。Wye Valley的销量创历史新高,St Austelltribute和Proper Job啤酒的销量也非常强劲,计划重塑公司历史上最大的品牌。从嘉士伯手中收购詹宁斯啤酒厂(Jennings)一些企业家表示,由于市场对詹宁斯啤酒的强劲需求,他们决定增加新品种。
作家皮特•布朗同意:“詹宁斯啤酒的重新推出给人们带来了希望,更多热爱瓶装啤酒的坚定信念将能够保留跨国公司不再需要的标志性品种。”
2022年9月,马斯顿啤酒公司宣布将关闭位于英格兰东北部的詹宁斯啤酒厂,并将其生产转移到位于伯顿的嘉士伯啤酒厂。詹宁斯啤酒厂于1828年开始运营,并于2005年被马斯顿啤酒公司收购。该公司表示,啤酒销量在疫情期间大幅下降。詹宁斯啤酒厂于2025年初被当地企业家收购并重新开业。
嘉士伯碧宇表示,公司致力于确保瓶装艾尔啤酒未来的成功,并制定了长期战略,包括推出“怪物琥珀”(Hobgoblin Amber)、“温赖特流浪者”(Wainwright Wanderer)和“温赖特漫步者”(Wainwright Rambler)等待新精酿啤酒 和扎啤。公司前身为嘉士伯马斯顿啤酒公司,与软饮料制造商碧玉合并后更名为嘉士伯碧玉公司。马斯顿已将其在合资企业的股份出售给嘉士伯,专注于餐饮业务的发展。
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