Wine领先研究公司为了了解年轻消费者饮酒习惯的变化，Opinions对1215名美国人进行了新的调查。

年轻的饮酒者

根据Wine Opinions的最新研究、价值观、饮料、价格上涨和啤酒（扎啤）的流行都是年轻一代减少饮酒的原因。

此前，2024年美国葡萄酒销量暴跌6%。盖洛普最近的一项民意调查显示，21-35岁的人只有59%喝酒，2001年的比例为72%。

这项研究调查了21-39岁之间的15名美国人，揭示了年轻消费者饮酒习惯的变化

根据题为《21-39岁酒精饮料消费趋势》的研究，啤酒已成为美国年轻消费者中最受欢迎的酒精饮料。43%的受访者选择啤酒作为首选饮料，远远超过烈酒（24%）和葡萄酒（19%）。

近一半（49%）表示，过去两年葡萄酒消费减少的受访者表示，他们只是更喜欢啤酒或烈酒。其他人则表示，这是因为葡萄酒价格上涨或酒精消费普遍下降。

性别差异

在减少葡萄酒饮用量的常规葡萄酒饮用者中，价格问题尤为突出，近一半（47%）的人将其归咎于价格上涨。

男性比女性更有可能把其他葡萄酒的价格和口味偏好作为减少葡萄酒消费的原因，而女性往往把葡萄酒消费的减少归因于整体酒精摄入的减少。

报告还强调了替代饮料日益增长的趋势。超过三分之一的受访者（主要是女性）表示，偶尔选择罐装酒精饮料会减少喝酒的次数。

与此同时，比30-39岁的年轻受访者（21-29岁）更有可能表示他们对葡萄酒失去了兴趣，或者选择含有THC或CBD的饮料。

和啤酒（扎啤）、烈酒一样，经常喝酒的人也集中在30-39岁之间。然而，葡萄酒和啤酒或烈酒的区别在于，21-29岁的受访者很少或根本不喝酒（38%，啤酒和烈酒的比例分别为17%和28%）。

价值认知

感知价值似乎也是葡萄酒的问题。当被问及性价比时，受访者对啤酒的评价最高，其次是烈酒，葡萄酒排名最后。

在那些说他们从不喝酒的人中，三分之二的人认为葡萄酒的苦味是主要的障碍。其他人说他们尝过的葡萄酒价格太高，不够清爽，或者缺乏他们喜欢的甜水果香味。

一半曾经喝过酒的人说，他们已经“完全失去了对葡萄酒的兴趣”。

当被问及社交活动中的饮酒偏好时，近40%不经常喝酒的人表示，如果可以，他们会选择啤酒或烈酒而不是葡萄酒。

葡萄酒也是下班后最不可能选择的饮料。许多人说，只有当周围的其他人也喝葡萄酒时，他们才会喝。